லைஃப்ஸ்டைல்

நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் பல வகையான காய்கறிகளை பயன்படுத்தி விதவிதமான உணவுகளை செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் அசத்தலான மாங்காய் தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை புழுங்கலரிசி – 2 கப் சிறிய மாங்காய் – 1 பெரிய வெங்காயம் – 4 காய்ந்த மிளகாய் – 4 சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன் தக்காளி – 2 எண்ணெய் – […]

நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் தினமும் காலையில் டிபன் செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. அதில் நாம் அதிகமாக செய்து சாப்பிடுவது இட்லி மற்றும் தோசை தான். இந்த உணவுகளையே நாம் கொடுப்பதால் நமது வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளுக்கும், பெரியவர்கள் இந்த உணவுகள் வெறுத்து விடுகிறது. தற்போது நாம் இந்த பாதியில் சுவையான நூடுல்ஸ் ஆடை செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை சில்லி சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி சிக்கன் – ஒரு […]

நம்மில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை  சிக்கன் சம்பந்தமான உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. சிக்கனை கொண்டு விதவிதமாக செய்கின்ற அணைத்து உணவுகளையும் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான சிக்கன் கடாய் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை சிக்கன் – கால் கிலோ பச்சை மிளகாய் – 7 தக்காளி – 2 இஞ்சி – 2 திண்டு பூண்டு – 10 பல் எண்ணெய் – தேவையான அளவு வெங்காயம் – […]

நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் சமையல்களில் பல வகையான உணவுகளை விதவிதமாக செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான தேங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை தேங்காய் – 1 அரிசி – 2 கப் கடலை பருப்பு – 25 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் – 3 கடுகு – அரை தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – சிறு கொத்து முந்திரி – 25 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை […]

இந்திய விடுதலை நாள் ஒவ்வொரு வருடமும் ஆகஸ்ட் 5-ம் நாள் இந்திய மக்கள் அனைவராலும் கொண்டாடப்பட்டு வருகிறது. இந்திய விடுதலை நாள் என்பது, இந்தியா பிரிட்டிஷ் ஆட்சியில் இருந்து விடுதலையடைந்து, தனி நாடானதையே இந்திய விடுதலை நாள் என்று அழைக்கிறோம். இந்தியா விடுதலை அடைந்த நாளன்று, அனைவருக்கு அரசு விடுமுறை அளிக்கப்படுகிறது. அந்நாளில் இந்திய நாட்டின் பிரதமர், டெல்லியில் தேசிய கொடியை ஏற்றி, நாட்டு மக்களிடம் உரையாற்றுவார். பின், சுதந்திர போராட்ட தியாகிகள் நினைவு கூறப்பட்டு, அவர்களுக்கு […]

நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் பல வகையான உணவுகளை விரும்பி உண்பது. அதிலும், நமக்கு காலைஉணவு என்றாலே உடனடியாக இட்லியும், தோசையும்  நினைவுக்கு வரும். தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான பாசிப்பருப்பு இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை பாசிப்பருப்பு – 1 கப் பச்சரிசி – கால் கப் சர்க்கரை – கால் கப் தேங்காய் துருவல் – கால் கப் ஏலக்காய்பொடி – அரை டேபிள் ஸ்பூன் ஆப்பச்சசோடா – 1 சிட்டிகை […]

நமது அன்றாட வாழ்வில், நமது சமையல்களில் காய்கறிகள் ஒரு முக்கியமான இடத்தை பிடிக்கிறது. அதிலும், உருளைக்கிழங்குகளை பயன்படுத்தி நாம் செய்கின்ற அனைத்து சமையல்களையும், சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான உருளைக்கிழங்கு மசாலா கறி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை உருளைக்கிழங்கு – 1 கரத – 1 தக்காளி – 1 பச்சை மிளகாய் – ஒன்று கொத்தமல்லி, புதினா – ஒரு மேசைக்கரண்டி வெங்காயம் […]

நமது அன்றாட வாழ்வில் சமையல்களில் காய்கறிகள் ஒரு முக்கியமான இடத்தை பிடிக்கிறது.  காய்கறிகள் நமது உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதுடன், பல நோய்களில் இருந்து விடுதலை அளிக்கிறது. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான குடைமிளகாய் கறி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை குடைமிளகாய் – ஒன்று மிளகாய் வற்றல் – 3 சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் – 3 மேசைக்கரண்டி கடுகு – அரை தேக்கரண்டி எண்ணெய் – தேவையான அளவு கல் […]

நாம் காலையிலும், மாலையிலும் தேநீருடன் சேர்த்து பல வகையான உணவுகளை சாப்பிடுவதுண்டு. ஆனால், நாம் இந்த உணவுகளை கடையில் தான் வாங்கி சாப்பிடுவதுண்டு. அதைவிட நாம் கைகளினால் செய்து சாப்பிடுவது உண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான பன்னீர் பக்கோடா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை பன்னீர் – 150 கிராம் கடலை மாவு – ஒரு கப் அரிசி மாவு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் – […]

நம்மில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே கடல் உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுவதுண்டு. அந்த வகையில் என்றாலும் ஒரு கடல் வகை உணவு தான். இந்த இராலினை நாம் விதவிதமாக செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில், சுவையான இறால் சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை பாசுமதி அரிசி – 500 கிராம் இறால் – 200 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 4 ப்ளம்ஸ் – 50 கிராம் பச்சை மிளகாய் – […]

நமது அன்றாட வாழ்வில் உணவு என்பது மிகவும் முக்கியமான ஒன்று. நாம் உன்னிம் உணவுகளை அனைத்தும் ஆரோக்கியமானதாகவும், ருசியானதாகவும் இருக்க வேண்டும். தற்போது சுவையான மசாலா இடியாப்பம் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை வேகவைத்த இடியாப்பம் – 4 வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 1 முட்டை – 2 பச்சை மிளகாய் – ஒன்று  கரம் மசாலா தூள் – அரை தேக்கரண்டி தனி மிளகாய் தூள் – அரை தேக்கரண்டி முந்திரி […]

நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் பல  வகையான உணவுகளில் உண்கின்றோம். அதிலும், காலையில், இட்லி, தோசை போன்ற உண்பதுண்டு. அதிலும், இந்த உணவுகளை விதவிதமாக செய்து கொடுக்கும் போது, குழந்தைகள் அதனை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான முட்டை தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை தோசைமாவு – ஒருகப் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று தக்காளி – ஒன்று முட்டை – ஒன்று  பச்சை மிளகாய் – ஒன்று மிளகுத்தூள் -கால் […]

நாம் தினமும் நமக்கு பிடித்த பல வகையான உணவுகளை கடைகளில் வாங்கி சாப்பிடுவதுண்டு. ஆனால், கடைகளில் வாங்கி உண்பதை விட, நாமே நம் கைகளால் செய்து சாப்பிடுவது தான் சிறந்தது. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான உளுந்தம் பருப்பு ஆடை செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை புழுங்கல் அரிசி – கால் கிலோ உளுந்தம் பருப்பு – 3 கப் துவரம்பருப்பு – 1 கப் வெங்காயம் – 2 காய்ந்த மிளகாய் – 8 […]

நம்மில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே மீனை விரும்பி சாயிடுவதுண்டு. மீனை பொரித்தோ அல்லது குழம்பு வைத்தோ சாப்பிடுவதுண்டு. ஆனால், நம்மில் அதிகமானோர் மீன் ஊறுகாய் சாப்பிட்டு இருக்க மாட்டோம். தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான மீன் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை மீன் (முள் நீக்கியது) – 1 கிலோ இஞ்சி – 125 கிராம் பூண்டு – 125 கிராம் கடுகு – 60 கிராம் மஞ்சள் தூள் – 1 […]

நாம் தினமும் காலையில், ஏதாவது ஒரு டிபன் செய்வது வழக்கம். அந்த வகையில் நாம் ஒரே உணவுகளையே செய்து கொடுக்காமல், விதவிதமாக செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகள் மற்றும் குடும்பத்தில் உள்ளவர்கள் அனைவருமே விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான சில்லி இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை இட்லி – 10 தக்காளி – 3 கறிவேப்பிலை – 2 கொத்து கொத்தமல்லி – 2 கொத்து சில்லி சிக்கன் மசாலா – 1 மேசைக்கரண்டி […]

நாம் தினமும் காலையிலும், மாலையிலும் தேநீர் குடிக்கும் போது, தேநீருடன் ஏதாவது சேர்த்து சாப்பிடுவதை வழக்கமாக கொண்டுள்ளோம். ஆனால், அப்படிப்பட்ட உணவுகளை கடைகளில் வாங்குவதை தவிர்த்து, நாமே செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. தற்போது இந்த பதிவில், சுவையான ஓட்ஸ் ஆடை செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை ஓட்ஸ் – ஒன்றரை கப் ரவா – முக்கால் கப் பச்சரிசி மாவு – அரை கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 முட்டைகோஸ் – கால் கப் […]

பொதுவாக நாம் எப்போதுமே நமது முகத்தின் அழகை மேம்படுத்த பல முயற்சிகளை செய்து கொண்டு வருகிறோம்.அந்த வகையில் நாம் நமது சருமத்தை மிகவும் பாதுகாப்பது அவசியம்.நாம் நமது சருமத்தை பருவ நிலைக்கு ஏற்றவாறும் பாதுகாப்பது மிகவும் அவசியம். கோடை காலங்களில் முகத்தை  அடிக்கடி தண்ணீரை வைத்து கழுவுவது மிகவும் நல்லது. நமது சருமத்தை நாம் பாதுகாக்க ஜூஸ் மற்றும்  தண்ணீர் அதிகஅளவில்  குடித்து வருவது மிகவும் நல்லது. கேரட் ஜூஸ் : கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ இருப்பதால் […]

நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் பல வகையான உணவுகளை விரும்பி உண்ணுகின்றோம். அதில் சிக்கனை பொறுத்தவரையில், சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே விரும்பி உண்பதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான சிக்கன் சாப்ஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை சிக்கன் – அரை கிலோ பச்சை மிளகாய் – 15 இஞ்சி – 3 துண்டுகள் முட்டை – 2 வெங்காயம் – 1 உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை முதலில் அரை […]

நாம் தினமும் காலையிலும், மாலையிலும் தேநீருடன் ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிடும் பழக்கத்தை கொண்டுள்ளோம். அதற்காக நாம் கடைகளில் பஜ்ஜி, வடை போன்ற உணவுகளை வாங்கி சாப்பிடுவதுண்டு. அவற்றை நாம் வீட்டிலேயே வாங்கி சாப்பிடுவது நல்லது. தற்போது இந்த பதிவில், சுவையான கடலை மாவு பஜ்ஜி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை கடலை மாவு – கால் கிலோ மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கேசரி பவுடர் – 2 சிட்டிகை வாழைக்காய் – 2 அரிசி […]

முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே கடல் உணவுகளை விரும்பி உணபதுண்டு. கடல் வகை உணவுகளான மீன், இறால், கனவா மற்றும் திருக்கை என பல வகையான மீன்களை விதவிதமாக செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான திருக்கை மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை திருக்கை மீன் – கால் கிலோ பூண்டு – 10 பல் சின்ன வெங்காயம் – 10 மிளகாய் தூள் – முக்கால் மேசைக்கரண்டி சோம்பு – […]