சென்னை :மணப்பட்டி  சிக்கன் சுக்கா அசத்தலான சுவையில் செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்; சிக்கன்- ஒரு கிலோ எண்ணெய் – 150 கிராம் சீரகத்தூள் -50 கிராம் மிளகாய்த்தூள்- 50 கிராம் பூண்டு- 50 கிராம் மஞ்சள் தூள்- 1/2 ஸ்பூன் இஞ்சி -10 கிராம் வரமிளகாய்- 2 கருவேப்பிலை -சிறிதளவு. செய்முறை; முதலில் சிக்கனை சுத்தமாக கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில்  வெறும் சிக்கனை மட்டும் சேர்த்து ஐந்து […]

சிக்கன் சுக்கா செய்வது எப்படி? இன்றைய நாகரீகமான உலகில் மக்கள் அதிகமாக நாகரீகமான உணவுகளை தான் விரும்புவதுண்டு. இதனால் அதிகமாக மக்கள் சிக்கன், மட்டன் போன்ற உணவுகளை தான் விரும்பி உண்பதுண்டு. இன்றைய பதிவில் நாம் சிக்கன் சுக்கா செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் – அரை கிலோ வெங்காயம் – 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 3 கரம் மசாலா – 1 டேபிள் […]