நாம் நமது அன்றாட வாழ்வில் பல வகையான உணவுகளை விரும்பி உண்பது. அதிலும், நமக்கு காலைஉணவு என்றாலே உடனடியாக இட்லியும், தோசையும் நினைவுக்கு வரும். தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான பாசிப்பருப்பு இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
முதலில் பருப்பு மற்றும் அரிசி இரண்டையும் தனித்தனியாக ஊற வைத்து ஒரு மணி நேரம் கழித்து கரகரப்பாக அரைக்க வேண்டும். பிநாதனுடன் தேங்காய் துருவல், சர்க்கரை, ஏலக்காய்பொடி, பாதி நெய், ஆப்பசோடா சேர்த்து நனறாக கலந்து இட்லி மாவு பதத்தில் நீரோ, நீரோ அல்லது பாலோ ஊற்றி கரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின் நெய் தடவிய இட்லி தட்டில் ஊற்றி ஆவியில் வேக விட வேண்டும். பின் இட்லியை கத்தியால் குத்தி பார்க்க வேண்டும். இட்லி வெந்திருந்தால், கத்தியில் இட்லி ஒட்டாது. அதன் பின் அவிந்ததும் இறக்கி துண்டு போட்டு சூடாக சாப்பிட வேண்டும்.
சென்னை : தென்கிழக்கு வங்கக்கடல் பகுதிகளில் ஒருவளி மண்டல மேலடுக்கு சுழற்சி நிலவுகிறது. இதன் காரணமாக, தமிழகத்தில் ஒருசில இடங்களிலும்,…
பெங்களூரு : இந்தியா - பாகிஸ்தான் போர் பதற்றம் காரணமாக பாதியில் நிறுத்தப்பட்ட 18-ஆவது ஐ.பி.எல் சீசன் ஒரு வார…
சென்னை : வடக்குப்பட்டி ராமசாமி எனும் ஹிட் படத்தை கொடுத்த சந்தானம் அடுத்ததாக டிடி நெக்ஸ்ட் லெவல் எனும் திரைப்படத்தில் நடித்து…
சென்னை : இந்திய டெஸ்ட் கேப்டன் ரோஹித் சர்மா ஓய்வு பெற்றதைத் தொடர்ந்து விராட் கோலியும் டெஸ்ட் கிரிக்கெட்டிலிருந்து ஓய்வு…
சென்னை : தமிழ்நாட்டில் 2024-2025 கல்வியாண்டிற்கான 10-ம் வகுப்பு மற்றும் 11-ம் வகுப்பு பொதுத்தேர்வு முடிவுகள் இன்று வெளியாகியுள்ளது. இந்த…
விழுப்புரம் : மாவட்டம் திண்டிவனம் தைலாபுரத்தில் பாமக நிறுவனர் ராமதாஸ் தலைமையில் மாவட்ட தலைவர்கள் மற்றும் செயலாளர்களுக்கான ஆலோசனைக் கூட்டம் நடைபெற்றது.…
