noodles
Noodles recipe-ஹோட்டல்களில் கிடைப்பது போல் அதே சுவையில் நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி என இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம்.
காய்கறிகள்
மசாலா பொடிகள்
சாஸ் வகைகள்
முதலில் இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய், ஒரு ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைத்துக் கொள்ளவும். பின்பு அதிலே நூடுல்ஸை சேர்த்து எண்பது சதவீதம் வேக வைத்துக் கொள்ளவும். நூடுல்ஸ் வெந்த பிறகு அதை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு எடுத்து ஆற வைத்துக் கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் 4 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி இஞ்சி, பூண்டு ,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும். பிறகு அதிலே கேரட் ,வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் குடமிளகாய், சேர்த்து முக்கால் பதம் வேக வைக்கவும். பிறகு அதில் கரம் மசாலா, நூடுல்ஸ் மசாலா, மிளகுத்தூள், மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும் .
அதன் மசாலா வாசனை போன பிறகு டொமேட்டோ கிட்சப், சில்லி சாஸ், சோயா சாஸ் ஆகியவற்றையும் சேர்த்து ஒரு நிமிடத்திற்கு கலந்து விடவும் பிறகு அதிலே ஆற வைத்துள்ள நூடுல்ஸை சேர்த்து நன்கு மசாலாக்கள் படும்படி கிளறிவிட்டு இறக்கினால் ஹோட்டல் சுவையில் நூடுல்ஸ் தயார்.
வாஷிங்டன் : இஸ்ரேல் மற்றும் ஈரான் இரண்டிற்கும் இடையே கடுமையான போரில், இஸ்ரேலுக்கு ஆதரவாக அமெரிக்கா திடீரென களத்தில் குதித்தது.…
சென்னை : போதைப்பொருள் பயன்படுத்தியதாக நடிகர் ஸ்ரீகாந்த் அதிரடியாக கைது செய்யப்பட்டுள்ளார். அதிமுக முன்னாள் நிர்வாகி பிரசாத் என்பவரிடம் இருந்து…
லீட்ஸ் : இந்தியா மற்றும் இங்கிலாந்து அணிகளுக்கு இடையேயான முதல் டெஸ்ட் போட்டி லீட்ஸில் நடைபெற்று வருகிறது. நேற்று நடைபெற்ற,…
கத்தார் : ஈரான் மற்றும் இஸ்ரேல் மோதலில் இஸ்ரேலுக்கு ஆதரவாக அமெரிக்காவின் பங்கால், மத்திய கிழக்கில் பதட்டங்கள் வேகமாக அதிகரித்து…
ஈரான் : அமெரிக்கா தாக்குதலுக்கு பதிலடியாக ஈரானும், கத்தாரில் உள்ள அமெரிக்க ராணுவ தளம் மீது தாக்குதல் நடத்தியது. இதனால்,…
அமெரிக்கா : ஈரானும் இஸ்ரேலும் போர் நிறுத்த ஒப்பந்தத்திற்கு ஒப்புக்கொண்டதாக அமெரிக்க அதிபர் டிரம்ப் அறிவித்துள்ளார். இது குறித்து தனது…
