உருளைக்கிழங்கை பயன்படுத்தி வீட்டிலையே மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாக பிரெஞ்சு ஃபிரைஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.தேவையான பொருட்கள் மற்றும் செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
மாலை நேரத்தில் சூடான டீ-யுடன் ஸ்நாக்ஸ் சேர்த்து சாப்பிடுவது சிலரது வழக்கம் . அந்த வகையில் வீட்டிலையே எளிதாக பிரெஞ்சு ஃபிரைஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
உருளைக்கிழங்கின் தோலை சீவி விட்டு அதன் இரண்டு ஓரங்களையும் நறுக்கி விட்டு நீண்ட துண்டுகளாக சிறிது பருமனாக நறுக்கி வைக்கவும்.நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை குளிர் தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும்.
சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு இந்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை உப்பு கலந்து வைத்துள்ள சுடு தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும்.இவ்வாறு செய்வதன் மூலம் உருளைக் கிழங்கு பொரித்து எடுக்கும் போது உள்ளே நன்றாக வேகும் .அதே போன்று வெளியே நன்கு மொறு மொறுவாக கிடைக்கும்.
அதன் பின் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு சுடு தண்ணீரில் போட்டு வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை வெளியே எடுத்து அதிலுள்ள தண்ணீரை ஒரு துணியால் நன்கு துடைத்து விட வேண்டும்.
அதனையடுத்து எண்ணெய் மிதமான சூடான பின்னர் அதில் உருளைக்கிழங்கை போட்டு பொரிக்க வேண்டும்.சுமார் 4 நிமிடங்களுக்கு பிறகு எண்ணெயிலிருந்து உருளைக்கிழங்கை வெளியே எடுத்து அதிலுள்ள எண்ணெயை ஊற்றிய பின்னர் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை ஆறு வைக்கவும் .
அதனையடுத்து மீண்டும் அதிக சூட்டில் எண்ணெய் சூடான பின்னர் அதில் ஏற்கனவே பொரித்து வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை போட்டு பொரிக்க வேண்டும்.உருளைக்கிழங்கு பொன்னிறத்தில் வந்த பின்னர் வெளியே அடுத்து அதில் சிறிது உப்பு கலந்து வைத்தால் மொறு மொறுவான பிரெஞ்சு ஃபிரைஸ் தயார் .
வாஷிங்டன் : இஸ்ரேல் மற்றும் ஈரான் இரண்டிற்கும் இடையே கடுமையான போரில், இஸ்ரேலுக்கு ஆதரவாக அமெரிக்கா திடீரென களத்தில் குதித்தது.…
சென்னை : போதைப்பொருள் பயன்படுத்தியதாக நடிகர் ஸ்ரீகாந்த் அதிரடியாக கைது செய்யப்பட்டுள்ளார். அதிமுக முன்னாள் நிர்வாகி பிரசாத் என்பவரிடம் இருந்து…
லீட்ஸ் : இந்தியா மற்றும் இங்கிலாந்து அணிகளுக்கு இடையேயான முதல் டெஸ்ட் போட்டி லீட்ஸில் நடைபெற்று வருகிறது. நேற்று நடைபெற்ற,…
கத்தார் : ஈரான் மற்றும் இஸ்ரேல் மோதலில் இஸ்ரேலுக்கு ஆதரவாக அமெரிக்காவின் பங்கால், மத்திய கிழக்கில் பதட்டங்கள் வேகமாக அதிகரித்து…
ஈரான் : அமெரிக்கா தாக்குதலுக்கு பதிலடியாக ஈரானும், கத்தாரில் உள்ள அமெரிக்க ராணுவ தளம் மீது தாக்குதல் நடத்தியது. இதனால்,…
அமெரிக்கா : ஈரானும் இஸ்ரேலும் போர் நிறுத்த ஒப்பந்தத்திற்கு ஒப்புக்கொண்டதாக அமெரிக்க அதிபர் டிரம்ப் அறிவித்துள்ளார். இது குறித்து தனது…
