குழந்தைகள் விரும்பும் உருளைக்கிழங்கு லாலிபாப் செய்வது எப்படி?

Published by
K Palaniammal

Potato recipe -உருளைக்கிழங்கு லாலிபாப் செய்வது எப்படி என்று இப்பதிவில் தெரிந்து கொள்வோம்.

தேவையான பொருள்கள்:

  • உருளைக்கிழங்கு= கால் கிலோ
  • பெரிய வெங்காயம்= 2
  • கொத்தமல்லி இலைகள்= சிறிதளவு
  • இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்= ஒரு ஸ்பூன்
  • பிரட்= ஆறு
  • மிளகாய்த்தூள் =அரை ஸ்பூன்
  • மல்லித்தூள்= கால் ஸ்பூன்
  • கரம் மசாலா =அரை  ஸ்பூன்
  • மிளகுத்தூள்= கால் ஸ்பூன்
  • மைதா=3  ஸ்பூன்
  • எண்ணெய் = தேவையான அளவு

செய்முறை:

உருளைக்கிழங்கை அவித்து துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் வெங்காயத்தை பொடி பொடியாக நறுக்கி சேர்த்துக் கொள்ளவும். கொத்தமல்லி இலைகள்,இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் , கரம் மசாலா, மல்லித்தூள், மிளகாய்த்தூள், தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் பிரட்டை  மிக்ஸியில் தண்ணீர் ஊற்றாமல் அரைத்து பாதி அளவு சேர்த்துக் கொள்ளவும். இவற்றை நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

இப்போது கைகளில் சிறிதளவு எண்ணெய் தடவி அவற்றை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு கப்பில் மைதா மாவை தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும் .அந்த உருண்டைகளை இந்த மாவில் நனைத்து மீதமுள்ள பிரட்டில் தடவி எடுத்துக் கொள்ளவும். இப்போது பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி கொள்ளவும். எண்ணெய் சூடான பிறகு மிதமான தீயில் உருண்டைகளை பொன்னிறமாக பொறித்து எடுக்கவும் .இப்போது சுவையான மொறுமொறுவென உருளைக்கிழங்கு லாலிபாப்  ரெடி.

Recent Posts

பலுசிஸ்தான் ஐஇடி குண்டுவெடிப்பில் 7 பாகிஸ்தான் வீரர்கள் பலி.!

பாகிஸ்தான் : பாகிஸ்தானின் தெற்கு மாகாணமான பலுசிஸ்தான் மாகாணத்தில் ராணுவ வாகனத் தொடரணியை குறிவைத்து சக்திவாய்ந்த வெடிகுண்டு (IED) வெடித்ததில்…

13 minutes ago

காஷ்மீர் பள்ளத்தாக்கில் கவிழ்ந்த ராணுவ வாகனம்.., இந்திய ராணுவ வீரர்கள் 2 பேர் உயிரிழப்பு.!

குப்வாரா : ஜம்மு-காஷ்மீரின் குப்வாரா மாவட்டத்தில் உள்ள கட்டுப்பாட்டுக் கோட்டுக்கு அருகே இன்று, இராணுவ வாகனம் பள்ளத்தாக்கில் உருண்டு விழுந்ததில்…

53 minutes ago

MI vs GT: மும்பை அணிக்கு எதிரான ஆட்டத்தில் டாஸ் வென்ற குஜராத் பவுலிங் தேர்வு.!

மும்பை : ஐபிஎல் 2025 இன் 56-வது போட்டி இன்று மும்பை இந்தியன்ஸ் மற்றும் குஜராத் டைட்டன்ஸ் அணிகளுக்கு இடையே…

2 hours ago

சூடு பிடிக்க தொடங்கிய ‘கூலி’ பட ப்ரோமோஷன்.., கவனத்தை ஈர்க்கும் கிளிம்ப்ஸ் வீடியோ.!

சென்னை : இயக்குநர் லோகேஷ் கனகராஜ் இயக்கிய 'கூலி' என்கிற அதிரடி திரில்லர் திரைப்படம் சூப்பர் ஸ்டார் ரஜினிகாந்த் நடிப்பில்…

2 hours ago

சுரங்க முறைகேடு வழக்கு: கர்நாடகா பாஜக எம்.எல்.ஏவுக்கு 7 ஆண்டுகள் சிறை.!

கர்நாடகா : நீண்டகாலமாக நிலுவையில் உள்ள ஒபுலாபுரம் சட்டவிரோத சுரங்க வழக்கில் கர்நாடக முன்னாள் அமைச்சர் மற்றும் 3 பேரை குற்றவாளிகள்…

3 hours ago

அரசு ஊழியர்களுக்கான பண்டிகைக்கால முன்பணம் ரூ.20,000 ஆக உயர்த்தி அரசாணை வெளியீடு.!

சென்னை : தமிழ்நாடு அரசு ஊழியர்களுக்கான பண்டிகை கால முன்பணம் ரூ.10,000-லிருந்து ரூ.20,000-ஆக உயர்த்தி சட்டப்பேரவையில் முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின் அறிவித்தநிலையில்,…

3 hours ago