பொதுவாக அனைவரும் உட்கொள்ளும் காய்கறிகளில் காலிஃபிளவர் ஒன்றாகும். ஆனால், அதை உட்கொள்ளும் போது ஏற்படும் நன்மைகளைப் பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா.? வாருங்கள் பார்க்கலாம்…
unknown nodeகாலிஃபிளவர் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
காலிஃபிளவர் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. நம் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இதில் உள்ளன. மேலும், இதில் உள்ள கலோரிகளின் அளவு குறைவாக உள்ளது. காலிஃபிளவர் ஃபைபர், வைட்டமின்-சி, கே, பி -6, ஃபோலேட், பாண்டோடெடிக் அமிலம், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.
காலிஃபிளவரின் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள் இதோ:
வயிற்றுக்கு நன்மை பயக்கும்
வயிற்று பிரச்சினைகளுக்கு நார்ச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது. ஏனெனில் இது உங்கள் குடலில் இருக்கும் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கிறது, இது வீக்கத்தைக் குறைத்து நமது செரிமானத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. நார்ச்சத்து போதுமான அளவு உட்கொள்வது மலச்சிக்கல், டைவர்டிக்யூலிடிஸ் மற்றும் அழற்சி குடல் நோய் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
கடுமையான நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது
காலிஃபிளவரில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால் பல நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கலாம். காலிஃபிளவர் போன்ற காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து பல நோய்களுக்கான குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
unknown nodeஇதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
காலிஃபிளவர் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது உங்கள் செல்களை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. காலிஃபிளவரிலும் குறிப்பாக அதிக அளவு குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் உள்ளன. ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் இந்த இரண்டு குழுக்களும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
சோதனை-குழாய் ஆய்வுகளில், குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் பெருங்குடல், நுரையீரல், மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கு எதிராக குறிப்பாக பாதுகாப்பாக இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. காலிஃபிளவர் கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, இதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகள் இதய நோய் உட்பட பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
unknown nodeஎடையைக் குறைக்க உதவுகிறது
காலிஃபிளவர் இதுபோன்ற பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது எடை குறைக்க உதவும். முதலில், இதில் சிறிய அளவு கலோரிகள் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் எடையை அதிகரிக்காமல் பெரிய அளவில் உட்கொள்ளலாம். நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல ஆதாரமாக, காலிஃபிளவர் செரிமானத்தை குறைக்கிறது, அதே போல் ஃபைபர் உங்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க உதவுகிறது. எனவே நீங்கள் அதிகம் சாப்பிடாதீர்கள், இது உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
unknown nodeமூளை மற்றும் கல்லீரலுக்கும் நன்மை பயக்கும்
காலிஃபிளவரில் அதிக அளவு கோலின் உள்ளது. இது ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்திற்கு அவசியமான நரம்பியக்கடத்திகளின் மூளை வளர்ச்சி மற்றும் உற்பத்தியிலும் கோலின் ஈடுபட்டுள்ளது. இது கல்லீரலில் கொழுப்பு சேருவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. போதுமான அளவு கோலின் உட்கொள்ளாதவர்களுக்கு டிமென்ஷியா, அல்சைமர், நரம்பியல் கோளாறு மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் இருதய நோய்கள் ஏற்பட அதிக ஆபத்து உள்ளது.