சப்ஜா விதை ஊட்டச்சத்து சக்தி கொண்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் குணங்களாகவும் உள்ளது. சியா விதை போல தோற்றமளிக்கும் இந்த விதை ஆங்கிலத்தில் துளசி விதைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த விதைகளை உங்கள் எடை இழப்பு உணவில், குறிப்பாக பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளில் சேர்க்கலாம்.
புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்-ஏ, வைட்டமின்-கே, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், செரிமான நொதிகள் மற்றும் பல தாதுக்கள் சப்ஸா விதைகளின் எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இதன் விளைவு குளிர்ச்சியானது, எனவே இந்த விதைகள் வட்ட தோஷத்தால் ஏற்படும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த தரமான விதைகளை நீங்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.
எடையைக் குறைக்கும்
உடல் எடையை குறைக்க, நீங்கள் முக்கியமாக இரண்டு விஷயங்களை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். அதாவது, உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருக்க வேண்டும். சப்ஜா விதைகள் உங்கள் இரு தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கின்றது.
இந்த விதைகள் உங்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரப்புகின்றன மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும். எடை இழப்புக்கு காலையில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 10 கிராம் சப்ஜா விதைகளை வேகவைத்து குடிக்கவும்.
வயிற்றுக்கு நன்மை பயக்கும்:
சப்ஜா விதைகளின் நன்மைகள் எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்ல. அவற்றின் பயன்பாடு வயிற்றுக்கும் நன்மை பயக்கும். நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த விதைகள் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கவும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்:
துளசி விதைகளின் பயன்பாடு சர்க்கரையில் நிவாரணம் அளிக்கிறது. இங்கேயும், காய்கறி விதைகளுக்கான காரணம் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. நார்ச்சத்து காரணமாக, இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரையை குறைப்பதன் மூலம் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சையிலும் அவர்கள் பயனடைவதற்கு ஆதாரங்கள் உள்ளது.
பானங்களை அதிக சத்தானதாக மாற்றும் :
பழச்சாறுகளில் சப்ஜா விதைகளைச் சேர்ப்பது ஒரு நல்ல வழி ஆக இருக்கிறது. இது உங்கள் பானங்களை அதிக சத்தானதாக ஆக்குகிறது. அந்த வகையில், ஃபாலுடா, லெமனேட் மற்றும் சோர்பெட் போன்ற பலவகையான பானங்களில் சப்ஸா விதைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்:
எல்.டி.எல் அளவைக் குறைக்க சப்ஜா விதைகள் உதவுகின்றன. சயின்ஸ் ஆஃப் ஃபுட் அண்ட் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் படி, துளசி விதைகளில் காணப்படும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி இரத்த நாளங்களில் உள்ள பிளேக்கை அகற்ற செயல்படுகிறது. இது இதயத்தில் உள்ள மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, இதனால் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது.
மன ஆரோக்கியம்:
சப்ஜா விதைகளைப் பயன்படுத்துவதும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது என்று பல ஆராய்ச்சிகள் கண்டறிந்துள்ளன. உண்மையில், அதன் பயன்பாடு உடலில் உள்ள மன அழுத்த ஹார்மோன் கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இதனால்தான் துளசி விதைகளை தவறாமல் உட்கொள்வது மனச்சோர்வைக் குறைக்க உதவுகிறது. எனவே சப்ஜா விதைகளின் நன்மைகள் இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், எனவே இதை உங்கள் வழக்கத்தில் சேர்த்து இந்த நன்மைகளைப் பெறுங்கள்.